仕込み作業から3週間 (二次発酵から2週間) 上面発酵の場合、二次発酵は2〜4週間が目安と言われている。 今日、ちょうど2週間目になるので一本開けてみた↓↓ 開ける前まで若いと思っていたけど、しっかりしたボディに出来上がっていてビックリ‼️香りもすごくよ…
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