麦芽 煮沸 麦汁 ホップ(カスケード)ペレット ホップ投入 30分放置 ドライモルト(粉末モルト) ドライモルト投入 モルトエキスと一緒に発酵容器に入れる 発酵容器の液体(ウォート)を攪拌 ウォートの温度を18°〜26°にするため冷やす ウォートの温度が24°になっ…